Рестораны үйл ажиллагааны үр ашгийн үр ашиг, ажлын үр ашгийн өндөр чанартай гал тогооны шүүгээний үүрэг

Хоол хүнсийг цаг тухайд нь хүргэх нь хоол хүнс үйлдвэрлэхэд гал тогооны үр ашиг нь шууд холбоотой байдаг. Гал тогооны өрөөний ажлын урсгалыг хамгийн ихээр үл тоомсорлодог нэг тал нь ихэвчлэн гал тогооны өрөөний шүүгээтэй байдаг. Эдгээр нь цаашдын зохион байгуулалтын байрлал, хандалт, нэвтрэхэд гал тогоо хэрхэн ажилладаг вэ. Ресторанууд гал тогооны өрөөний ажлын урсгалын хүчин чадлыг ашиглан хамгийн сайн кабинетийг сонгож, ашиглагдаж, гаралтыг хялбаршуулдаг.

1. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү ухаалаг, цаг хугацаа үрэхгүй хугацааг багасгах. Орон зайг хамгийн их байлгах

Гал тогооны өрөөний шүүгээ нь үндсэн үндсэн функцтэй байдаг бөгөөд энэ нь хадгалахад хангалттай зай өгөх явдал юм. Энэ нь чанарын шүүгээний цорын ганц функц биш юм. Чанартай шүүгээнүүд нь хамгийн их ашиглагдаж байгаа зүйлийг үр дүнтэй ашиглахад тохиромжтой зайг үр дүнтэй ашиглахад бэлэн байна. Бүх гал тогооны өрөөний бүх хязгаарлалтад ажилдаа завгүй байдаг. Ажилчид нь загвар, хэрэгслүүд болон багаж хэрэгслүүдийг хаана байгаагаа мэддэг бөгөөд энэ нь асуудлаар нь зохих чаргуужигийг ашиглан зөвхөн захиалгат үзэж, їй бол бүтээмжийг бууруулдаг. Оффисын ханан дээр хайчил, шүүгээг эсвэл хө татах, хөшиг зур.

2. Хувийн хадгалах боломжууд

Гал тогоо бүр нь цэсний хэлбэр, бүтэц, бүтэц, энэ нь хэрхэн ажилладаг талаар өөрийн гэсэн шаардлагад нийцдэг. Өндөр стандарт кабинетууд нь ийм тодорхой шаардлагыг хангахын тулд тохируулсан байдаг. Жишээлбэл, гал тогооны өрөөний шоолуур нь жигд тавиур, тасалгааг ашиглан нарийн бооцоо, тагтаа, пиццаны кабинетийг хадгалах боломжтой. Рестораны шүүгээ нь ресторануудыг олоход хялбар, материалыг олоход хялбар хадгалалтын системийг десторанд шилжүүлэхийг идэвхжүүлдэг.

3. Загварын төслийн төлөвлөгөөний зохион байгуулалтын зохион байгуулалтаас илүү сайн ажиллана

Зөвлөмжийг боловсруулсан тохиолдолд гал тогоо, ажилдаа илүү сайн зохицуулалт хийх. Ийм кабинетуудын зохих байрлал нь гал тогооны өрөөнд илүүдэл хөдөлгөөнийг бараг арилгадаг. Жишээлбэл, бэлдэх газар нь ийм чухал хэрэгсэл, хүнсний найрлагыг агуулсан хадгалах кабинет дээр байх ёстой. Аяга таваг угаах станцууд нь цэвэрлэх агентууд, хатаагч, хатаах тавиур агуулсан зэргэлдээх кабинетийг агуулдаг. Гал тогооны өрөөний энэхүү стратегийн байршуулалт нь гал тогооны өрөөнд аялах цагийг багасгах замаар ажлын бүтээмжийг сайжруулах боломжийг олгодог.

4. Суулгацын хатуу байдал ба тэдгээрийн хадгаламж

Дотор болон илүү их худалдааны гал тогоо нь удаан эдэлгээтэй байх зорилготой. Модон, зэвэрдэггүй ган эсвэл тэсвэргүй ган эсвэл бусад материалыг хууль, бат бөх, тогтмол цэвэрлэгээ, бүр чийгшил, чийглэг, чийгшилтэй харьцдаг. Эдгээр материал нь зөвхөн бат бөх байдлын давуу талыг ашиглахгүй боловч засвар үйлчилгээнд бага, гал тогооны өрөөнд сайн захиалга, цэвэр байдалтай байдаг. Амархан цэвэрлэж, ариутгасан, ариутгасан хоол хийх нь аюулгүй хоол хийх, аюулгүй байдлын эрүүл ахуйн эрүүл ахуйн, аюулгүй байдлыг сайжруулах замаар аюулгүй хоол хийх явдал юм.

5. Тохиромжтой ажлын станц, гал тогооны аюулгүй байдлыг сайжруулах

Чанартай шүүгээ нь илүү найдвартай орчинд хийхийн тулд хоол хийх үйл ажиллагааг хийх боломжтой. Шүүмжлэл нь хутга, сав суулга, сав суулга, бусад хурц, аюултай хэрэгслийг найдвартай хадгалдаг тул эдгээр нь осол аваар гарахаас сэргийлдэг. Үүнтэй адил зөөлөн хаалганууд, шүүгээ, шүүгээ нь гүрвэл, хаалгыг нь цохих ямар ч боломж гарахгүй. Захиалгатай, гал тогооны ажилтнууд бага анхаарал сарниулж, эрсдэл багатай, эрсдэлтэй байх эрсдэлтэй.